今月の学校給食献立表について

子どもたちの「おいしい！」笑顔のために、今年度はコラボ給食など新しい取り組みに挑戦しました。
子どもたちからの「今日の給食おいしかった！」「また出して！」とうれしい声が更なる活力となりました。
いつか大人になって給食の話題になったとき、自慢してもらえたらうれしいです。
給食センターで力を入れている手作り調理、今日は『豆腐入り手作りハンバーグ』でした。
手作りバーベキューソースとの相性抜群！ごはんがすすみました。


３月２１日（木）下仁田のおいしいお店とコラボ給食献立
第５弾　常盤館の「こんにゃくの唐揚げ」
【こんにゃくの唐揚げ、パックラーメン、みそラーメンスープ、小松菜のナムル、牛乳】

常盤館は、下仁田駅を降りてすぐの大正元年創業の老舗旅館です。
今年で創業１１２年、小学６年生のなんと１００歳年上です！
常盤館では、こんにゃく尽くしのコース料理や下仁田ねぎのすき焼きなど、下仁田のおいしいねぎとこんにゃくが存分に味わえます。

常盤館４代目松原信也さんは、「給食は学校生活の中でとても大事な思い出の一つ。新しい出会いの中で、必ず給食の話題はあがります。そこで、何か好きなメニューを一つでも覚えていてほしい。それがねぎやこんにゃくなど下仁田にかかわるメニューだったら最高ですね！今回のコラボ給食も、他ではどこもやっていない取り組みです。ぜひ自慢してください。」と話してくれました。

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  大正・昭和にタイムスリップしたかのような館内

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  元祖こんにゃくづくし料理

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  下仁田ねぎのすき焼き

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  常盤館さんのこんにゃくの唐揚げ

今日は、手作りすいとんです。
昔から米と麦の二毛作が行われてきた群馬では、特に小麦粉の生産が盛んで、おきりこみやまんじゅうなど小麦粉料理が郷土料理として親しまれきました。
小麦粉を水で溶いて作る「すいとん」もその一つです。

食べやすい大きさにし、一つひとつていねいに平たく成型しています。

小学６年生のみなさん、中学３年生のみなさん、もうすぐ卒業ですね。
楽しかったこと、苦しかったこと、いろいろあったことと思います。
給食センターでは、卒業を祝い、お赤飯と春の食材『あぶら菜』を提供しました。
これからも、かげながらみなさんのことを応援しています！

下仁田小学校で、絵本『おひさまプリン』にちなんで、給食で食べたいプリンを募集しました。
たくさんの応募の中から、チョコチップをたっぷりのせた『チョコプリン』を提供しました。

下仁田小学校で、絵本『ぎょうれつのできるすうぷやさん』にちなんで、給食で食べたいスープを募集しました。
たくさんの応募の中から、魚介がたっぷり入った『ペスカトーレスープ』を提供しました。
　
アレルギー対応食は手作りロールパンを提供しました。
豆乳を使用し、モチモチ食感に仕上がりました。

いよいよ３月に入りましたが、下仁田の山々は雪で真っ白です。
もうすぐひな祭りですね！
子どもたちの健やかな成長を願い、ひな祭り献立を提供しました。
デザートは、いちごをたっぷりのせた手作りいちごゼリーです。