「こんにゃく」のお話

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「こんにゃく」のお話

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こんにゃくは、もともと日本原産ではありません。
東南アジア・インドシナ半島が原産地とみられます。
サトイモ科コンニャク属の多年草植物です。
カンテン・ところてんの材料は海から取れますが、こんにゃくは畑から取れるのです。


★こんにゃくの栽培は、デリケートで難しいとされています。
直射日光をきらい、日差しが強くないところが良いが気温が低いと病気になります。
また、雨量が多いところが良いのですが、水はけが悪いと病気になったり腐ったりします。


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